Expo en Español

Expo en Español es un programa educacional nuevo para hablantes de español involucrados en la industria lechera.  Estos seminarios que se presentan en español se concentran en las herramientas que son de beneficio para los gerentes y los gerentes de nivel intermediario de las granjas lecheras.

Expo en Español se presente de miércoles a viernes durante la feria del World Dairy Expo en la cuarto Mendota 1 en el edificio llamado Exhibition Hall a las 2 PM, e incluye un segmento para preguntas y respuestas.

Los miembros del Registro Americano de Científicos Animales Profesionales (ARPAS) pueden obtener créditos de educación continua.

Estas capacitaciones se ofrecen en cooperación con Dairy AdvanCE y han sido aprobadas para hasta 1,00 créditos de educación continua (CE) cada una. Dairy AdvanCE es un proveedor de acreditación de educación continua para productores de lácteos y otros profesionales de la industria láctea. Aprende más.

Expo en Español is World Dairy Expo's newest educational program designed for Spanish-speakers involved in the dairy industry. Presented in Spanish, these seminars focus on tools that are beneficial for dairy owners, managers and mid-managers. 

Expo en Español is presented Tuesday through Friday during World Dairy Expo in Mendota 1 of the Exhibition Hall at 2 p.m. and includes a question and answer segment.

Continuing education credits are obtainable by members of the American Registry of Professional Animal Scientists (ARPAS).

These trainings are offered in cooperation with Dairy AdvanCE and have been approved for up to 1.00 continuing education (CE) credits each. Dairy AdvanCE is a continuing education accreditation provider for dairy producers and other dairy industry professionals. Learn more.

Martes 3 de octubre a las 2 p.m. 

October 3, 2:00 p.m.

Patrocinado por: 

Asistencia en el Parto y Cuidado del Recién Nacido – Por Qué, Cuándo y Cómo

Adrian A. Barragan, DVM, MS, Ph.D., Profesor Asociado de Investigación y Veterinario Extensionista, Universidad Estatal de Pensilvania

Calving Assistance and Newborn Care – Why, When, and How

Adrian A. Barragan, DVM, MS, Ph.D., Associate Research Professor and Extension Veterinarian, Penn State University

Miércoles 4 de octubre a las 2 p.m.

October 4, 2:00 p.m.

Patrocinado por: 

Moviéndo Vacas: Revolucionando Cómo Aprendemos las Habilidades de Manejo de Vacas

Mónica Ruiz-Ramos, Estudiante de Doctorado, Universidad de Wisconsin-Madison

Mooving Cows: Revolutionizing How We Learn Cow Handling Skills

Mónica Ruiz-Ramos, Ph.D. Student, University of Wisconsin-Madison

Jueves 5 de octubre a las 2 p.m.

October 5, 2:00 p.m.

Patrocinado por: 

Cosechando Alto Rendimiento: Liberando el Potencial de Tu Equipo Lechero

Elsie González, Motiva Consulting

Harvesting High Performance: Unleashing Your Dairy Team's Potential

Elsie González, Motiva Consulting

Viernes 6 de octubre a las 2 p.m.

October 6, 2:00 p.m.

María José Fuenzalida, Ph.D., Profesora Asistente – Salud y Manejo de Ganado Lechero, Universidad de Wisconsin – River Falls

How Do I Have to Treat Cases of Mastitis?

Maria Jose Fuenzalida, Ph.D., Assistant Professor – Dairy Health and Management, University of Wisconsin – River Falls

Asistencia en el Parto y Cuidado del Recién Nacido – Por Qué, Cuándo y Cómo

Adrian A. Barragan, DVM, MS, Ph.D., Profesor Asociado de Investigación y Veterinario Extensionista, Universidad Estatal de Pensilvania

Calving Assistance and Newborn Care – Why, When, and How

Adrian A. Barragan, DVM, MS, Ph.D., Associate Research Professor and Extension Veterinarian, Penn State University

Durante esta sesión, el Dr. Adrian A. Barragán cubrirá las mejores prácticas de gestión en las operaciones de maternidad en las granjas lecheras para asegurar que tanto la vaca como el becerro estén preparados para el éxito. Se discutirán a fondo temas importantes como la identificación y asistencia en casos de distocia y las prácticas de cuidado de los recién nacidos.

El Dr. Adrian A. Barragán es Veterinario Extensionista y Profesor Asociado de Investigación en el Departamento de Ciencias Veterinarias y Biomédicas de la Universidad Estatal de Pensilvania. El Dr. Barragán es originario de Algarrobo, Buenos Aires, Argentina. En Penn State, participa en actividades de extensión y divulgación, así como en investigaciones de campo. Además, desarrolla e implementa investigaciones aplicadas para ayudar a los productores lecheros. Sus intereses de investigación incluyen el desarrollo de nuevas prácticas preventivas de enfermedades para mejorar el bienestar y la fertilidad de las vacas, y el desarrollo de mejores programas de capacicación y gestión para los empleados de granjas lecheras de habla hispana.

During this session, Dr. Adrian A Barragan will cover best management practices in maternity operation in dairy farms to ensure both the cow and the calf are set up for success. Important topics such as identifying and assisting dystocia and newborn care practices will be thoroughly discussed. 

Dr. Adrian A. Barragan is an Extension Veterinarian and Associate Research Professor within the Veterinary and Biomedical Science Department at Pennsylvania State University. Dr. Barragan is originally from Algarrobo, Buenos Aires, Argentina. At Penn State, he is involved in extension and outreach activities and field investigations, as well as developing and performing applied research to help dairy producers. His research interests include developing new disease preventive practices to improve cow welfare and fertility and developing better training and management programs for Spanish-speaking farm employees in dairy operations.

Miércoles 4 de octubre a las 2 p.m.

Moviéndo Vacas: Revolucionando Cómo Aprendemos las Habilidades de Manejo de Vacas

Mónica Ruiz-Ramos, Estudiante de Doctorado, Universidad de Wisconsin-Madison

Mooving Cows: Revolutionizing How We Learn Cow Handling Skills

Mónica Ruiz-Ramos, Ph.D. Student, University of Wisconsin-Madison

El manejo inapropiado de las vacas afecta negativamente el bienestar animal y la productividad, mientras aumenta el riesgo de lesiones tanto para las vacas como para las personas. "Mooving Cows" (Moviendo Vacas) es una herramienta de aprendizaje innovadora que permite a las personas practicar habilidades adecuadas de manejo de vacas en entornos simulados de granjas lecheras. Desarrollado con retroalimentación directa de los productores lecheros de Wisconsin y del personal que habla español e inglés y que trabaja con vacas a diario, los usuarios pueden experimentar cómo sus acciones afectan el comportamiento, el estrés y la productividad de las vacas.

Mónica Ruiz Ramos es una estudiante de doctorado en el Laboratorio Van Os en la Universidad de Wisconsin – Madison, donde está investigando el desarrollo y la evaluación de módulos educativos para los empleados de granjas lecheras para mejorar las prácticas de manejo de ganado y bienestar animal. Ella tiene una Licenciatura en Ciencias Animales y una Maestría en Extensión Agrícola de la Universidad de Puerto Rico – Campus de Mayagüez (UPRM). Antes de llegar a Madison, trabajó para el Servicio de Extensión Agrícola de la UPRM como educadora de Ganado Lechero en el municipio de Arecibo, Puerto Rico, donde colaboró en proyectos con el USDA-NRCS, la cooperativa lechera y la industria lechera de Puerto Rico.

Inappropriate cow handling negatively affects animal welfare and productivity while increasing the risk of injury for both cows and people. "Mooving Cows" is an innovative learning tool that allows people to practice appropriate cow-handling skills in simulated dairy farm environments. Developed with feedback directly from Wisconsin dairy farmers and Spanish and English-speaking staff who work with cows daily, users can experience how their actions affect cow behavior, stress and productivity.

Mónica Ruiz Ramos is a Ph.D. student in the Van Os Lab at the University of Wisconsin – Madison, where she is researching the development and evaluation of educational modules for dairy farm employees to improve cattle handling and animal welfare practices. She has a B.S. in Animal Science and a M.S. in Agricultural Extension from the University of Puerto Rico – Mayagüez Campus (UPRM). Before coming to Madison, she worked for the UPRM - Agricultural Extension Service as a Dairy Cattle educator in the municipality of Arecibo, Puerto Rico where she collaborated on projects with the USDA-NRCS, the dairy cooperative, and the dairy industry of Puerto Rico.

Jueves 5 de octubre a las 2 p.m.

Cosechando Alto Rendimiento: Liberando el Potencial de Tu Equipo Lechero

Elsie González, Motiva Consulting

Harvesting High Performance: Unleashing Your Dairy Team's Potential

Elsie González, Motiva Consulting

¿Tienes problemas con los miembros del equipo que no siguen las reglas, incluso después de la capacitación? ¿Estás escuchando demasiadas excusas en lugar de cumplimiento con los procedimientos? Discutiremos sobre cinco estrategias simples que los gerentes de lecherías exitosos utilizan para inspirar un alto rendimiento entre sus equipos. Centrándonos en una comunicación efectiva, retroalimentación constructiva, capacitación dirigida y una cultura de responsabilidad, aclararemos estas tácticas a través de escenarios de granjas lecheras reales. Únete a nosotros mientras revelamos métodos prácticos para guiar a tu equipo hacia una mayor productividad y los más altos estándares de excelencia.

Elsie González, propietaria de Motiva Dairy Consulting, trabajanda con operaciones lecheras progresistas para alcanzar sus metas de calidad y producción mediante el desarrollo de sistemas consistentes, optimización de procesos, capacitación de empleados y entrenamiento de gerentes de lecherías. En 2018, Elsie co-desarrolló el Programa de Liderazgo para Ordeño, un programa único de 2 días diseñado para gerentes de lecherías de habla hispana, que ha capacitado a más de 170 gerentes de lecherías del medio oeste. Elsie recibió tanto su Licenciatura como su Maestría en Ciencia Animal de la Universidad de Puerto Rico; y actualmente está trabajando en un Doctorado en Administración de Empresas, con énfasis en Desarrollo de Liderazgo Organizacional. 

Do you have problems with team members not following the rules, even after training? Are you hearing too many excuses instead of compliance with procedures? We will dive into five simple strategies that successful dairy managers utilize to inspire high performance among their teams. Focusing on effective communication, constructive feedback, targeted training, and a culture of accountability, we'll bring clarity to these tactics through real-world dairy farm scenarios. Join us as we reveal practical methods to guide your team toward increased productivity and the highest standards of excellence.

Elsie González, owner of Motiva Dairy Consulting, works with progressive dairy operations to achieve their quality and production goals by developing consistent systems, optimizing processes, training employees and coaching dairy managers. In 2018, Elsie co-developed the Leadership Program for Milking, a two-day program designed for Spanish-speaking dairy managers that has trained over 170 people throughout the Midwest. Elsie holds a Bachelor of Science and Master of Science degree in Animal Science from the University of Puerto Rico; and is currently working on a Doctorate in Business Administration, with an emphasis in Organizational Leadership Development.

Viernes 6 de octubre a las 2 p.m.

¿Cómo Debo Tratar los Casos de Mastitis?

María José Fuenzalida, Ph.D., Profesora Asistente – Salud y Manejo de Ganado Lechero, Universidad de Wisconsin – River Falls

How Do I Have to Treat Cases of Mastitis?

Dr. Maria Jose Fuenzalida, Assistant Professor – Dairy Health and Management, University of Wisconsin – River Falls

En este seminario, la Dra. María José Fuenzalida discutirá los principios fundamentales que deben considerarse para el tratamiento de la mastitis. Se hablará en profundidad sobre la importancia de identificar el patógeno causante de la mastitis antes de decidir qué tratamiento antimicrobiano se administrará a las vacas, además de otros temas que se discutirán a profundidad en este seminario.

María José Fuenzalida es Profesora Asistente de Salud y Manejo de Ganado Lechero en el Departamento de Ciencia Animal y Alimentos de la Universidad de Wisconsin - River Falls. El enfoque de su programa de investigación es la mastitis y la calidad de la leche. La Dra. Fuenzalida tiene una amplia experiencia enseñando y capacitando a una gran variedad de audiencias.

In this seminar, Dr. Maria Jose Fuenzalida will discuss fundamental principles that need to be considered for the treatment of mastitis. The importance of identifying the mastitis-causing pathogen before we decide what antimicrobial treatment will be administered to cows, plus other topics, will be thoroughly discussed during this seminar. 

Maria Jose Fuenzalida is an Assistant Professor of Dairy Health and Management in the Animal and Food Science Department at the University of Wisconsin - River Falls. The focus of her research program is mastitis and milk quality. Dr. Fuenzalida has extensive experience teaching and training a wide variety of audiences.